Ингредиенты:

куриный фарш 800-1000 гр.

картофель +/1 кг

помидоры 600-800 гр.

сыр 150 гр

яйцо 3 шт

сметана/майонез 1 ст. ложка

соль

перец

зелень 25-50 гр (по вкусу)

подсолнечное масло

Приготовление:

1. В фарш добавляем 1 яйцо, соль, перец по вкусу и мелко нарезанную зелень.

2. Весь противень смазываем маслом. Нарезаем картофель кружочками 4 мм(приблизительно) и укладываем первым слоем. Солим, перчим по вкусу.

3. Вторым слоем выкладываем фарш.

4. Третьим слоем ,нарезанные помидоры кружочком

5. Каждый слой должен быть либо равен по величине предыдущего, либо не много меньше его.

6. Таким же образом повторяем этапы, до тех пор пока не закончится какой-то из основных продуктов или место на противене.

7. Ставим в духовку на 180 градусов где-то на полчаса, смотреть по мере приготовления картофеля.

8. Разбиваем 2 яйца в мисочку, добавляем не много соли и ложку сметаны или майонеза(смотря что у вас нет) и хорошо взбиваем.

9. Трём сыр.

10. За 5 минут до полной готовности запеканки, мы выливаем яйца и сверху посыпаем натёртый сыр.

Приятного аппетита!