Ингредиенты:

сметана 150 г

творог 370 г

молоко 100 мл

желатин 15 г

подсластитель по вкусу или сахар(100 г)

мед 1 ст.ложка (по желанию)

овсяная мука 100 г (основа)

рисовая или обычная мука 50 г (основа)

мёд 60 г (основа)

растительное масло 2 ст.л (основа)⠀

Приготовление:

1. Приготовим основу. В комбайне смешиваем все ингредиенты и пробиваем до образования крошки. Распределяем в форме 16 см. Если бортики не хотите делать, то берите половину ингредиентов. И отправляем выпекаться при 180 градусах 7 минут. Остужаем.

2. Делаем творожную начинку. Творог со сметаной̆ и подсластителем(сахаром) пробиваем до однородности.

3. К желатину добавляем молоко и отправляем на огонь до растворения(1-2 минуты). Остужаем минут 7.

4. Добавляем желатин к творожной̆ массе и перешиваем аккуратно ложкой. Переливаем в нашу основу и отправляем в холодильник на 2 часа.

Приятного аппетита!