Ингредиенты:

яблоки 250 гр.

яйца 4 шт.

щепотка соли

рисовая мука 90 гр.

кукурузная мука 90 гр.

молоко 2,5% 200 мл.

разрыхлитель 10 гр.

растительное масло 2 ч. л.

сахарозаменитель 10 гр.

Приготовление:

1. Яблоки порезать кубиками. Яйца взбить с солью.

2. Добавить муку, молоко, масло, разрыхлитель и снова взбить.

3. Смешать яблоки с тестом.

4. Антипригарную сковородку смазать каплей масла, вылить тесто с начинкой.

5. Накрыть крышкой и томить на очень медленном огне, выпуская пар, 20-25 минут.

6. Затем пирог, с помощью тарелки перевернуть на другую сторону, накрыть крышкой и томить ещё минут 10.

Приятного аппетита!