Ингредиенты:

сметана 10% 300 гр.

желток 3 шт.

молоко 180 гр.

кукурузный крахмал 3 ст. л.

агар-агар 3 ч. л.

подсластитель

Приготовление:

1. Перемешать все ингредиенты миксером и оставить минут на 10.

2. Поставить эту массу на плиту или приготовить в мультиварке.

3. Довести смесь до кипения, далее готовить минуты 2-3.

4. Снять с огня или мультиварки и взбить миксером ещё минуты 2-3, чтобы масса немного остыла.

5. Переложить формочку и поставить в холодильник до застывания.

Приятного аппетита!