горох 1,5 стакана
вода 2 литра
картофель 6 штук
лук репчатый 1 штука
морковь 1 штука
охотничьи колбаски 2 штуки
растительное масло
соль
перец
1. Морковь и лук измельчить. Можно нарезать или натереть на терку. Горох замочить на 2 часа в воде. Горох переложить в кастрюлю, залить водой и варить 1 час. Нарезать охотничьи колбаски крупными колечками. Картофель очистить и нарезать. На растительном масле обжарить сначала лук, потом морковь. Довести до готовности.
2. Выключить. К гороху (он должен стать мягким) добавить картофель. Варить 10 минут. Потом добавить зажарку и нарезанные колбаски. Варить около 30 минут. Добавить соль и специи. Довести до вкуса и выключить.