Ингредиенты:

горох 1,5 стакана

вода 2 литра

картофель 6 штук

лук репчатый 1 штука

морковь 1 штука

охотничьи колбаски 2 штуки

растительное масло

соль

перец

Приготовление:

1. Морковь и лук измельчить. Можно нарезать или натереть на терку. Горох замочить на 2 часа в воде. Горох переложить в кастрюлю, залить водой и варить 1 час. Нарезать охотничьи колбаски крупными колечками. Картофель очистить и нарезать. На растительном масле обжарить сначала лук, потом морковь. Довести до готовности.

2. Выключить. К гороху (он должен стать мягким) добавить картофель. Варить 10 минут. Потом добавить зажарку и нарезанные колбаски. Варить около 30 минут. Добавить соль и специи. Довести до вкуса и выключить.

Приятного аппетита!