1 яйцо
100 гр. творога
4 ст. л. кефира
3 ст. л. рисовой муки
1/3 ч. л. соды
соль
сыр (начинка)
помидоры (начинка)
1. Соединяем и перемешиваем все ингредиенты для теста.
2. Выкладываем половину теста на разогретую сковороду, сверху выкладываем тонко нарезанный сыр, помидоры.
3. Накрываем крышкой и пропекаем 4-5 минут на слабом огне.
4. Сверху выкладываем вторую половину теста и оставляем на 1 минуту, чтоб схватилось.
5. Затем аккуратно переворачиваем и ещё 2 минуты пропекаем под крышкой.