Ингредиенты:

1 яйцо

100 гр. творога

4 ст. л. кефира

3 ст. л. рисовой муки

1/3 ч. л. соды

соль

сыр (начинка)

помидоры (начинка)

Приготовление:

1. Соединяем и перемешиваем все ингредиенты для теста.

2. Выкладываем половину теста на разогретую сковороду, сверху выкладываем тонко нарезанный сыр, помидоры.

3. Накрываем крышкой и пропекаем 4-5 минут на слабом огне.

4. Сверху выкладываем вторую половину теста и оставляем на 1 минуту, чтоб схватилось.

5. Затем аккуратно переворачиваем и ещё 2 минуты пропекаем под крышкой.

Приятного аппетита!