Ингредиенты:

пачка пастообразного творога 160 гр

1 ч.л. сахара

1 ч.л. муки

ванилин

разрыхлитель

Приготовление:

1. Смешать творог, сахар, щепотку ванилина, немного разрыхлителя, муку в однородную массу. Творожная масса не должна липнуть к рукам и хорошо держать форму, не оставляя след на руках и разделочной доске. Если все-таки липнет, то добавить муки, это происходит из-за того, что творог слишком влажный.

2. Довести подсоленную воду в кастрюльке до кипения.

3. Сформировать из творожной массы произвольные по форме кружки, квадратики и т.п.

4. Забросить заготовки в кипящую воду, варить до момента, пока они не всплывут. Самые творожные и не забитые мукой ленивые вареники готовы!

Приятного аппетита!