Ингредиенты:

яйца 6-8 штук

зеленый лук

лаваш Армянский

раст. масло 1-2 ст. ложки

соль, перец

Приготовление:

1. Яйца отварить (1 яйцо оставить сырым) и нарезать кубиком, мелко нарезать зеленый лук, лаваш нарезать на квадраты.

2. Подружить лук с яйцом (помять вилкой) + перец черный +соль (по вкусу).

3. На лаваш выкладываем по 2 ст.л начинки, нежно обнимаем и сворачиваем (как голубцы).

4. Взбить 1 яйцо, присолить. Разогреть ап сковороду, смазать маслом. Обмакнуть заготовочку в яйцо и обжарить до корочки.

Приятного аппетита!