яйца 6-8 штук
зеленый лук
лаваш Армянский
раст. масло 1-2 ст. ложки
соль, перец
1. Яйца отварить (1 яйцо оставить сырым) и нарезать кубиком, мелко нарезать зеленый лук, лаваш нарезать на квадраты.
2. Подружить лук с яйцом (помять вилкой) + перец черный +соль (по вкусу).
3. На лаваш выкладываем по 2 ст.л начинки, нежно обнимаем и сворачиваем (как голубцы).
4. Взбить 1 яйцо, присолить. Разогреть ап сковороду, смазать маслом. Обмакнуть заготовочку в яйцо и обжарить до корочки.