цветная капуста 1 шт.
оливковое масло 2 ст. л.
тертый пармезан 1/3 чашка
измельченный чеснок 1/2 ст. л.
пучок свежей петрушки 1/2 шт.
соль
перец
1. Разогреть духовку до 200 градусов. Нарезать цветную капусту на цветочки. Промыть. В большой миске смешайте оливковое масло, измельченный чеснок и 1/4 стакана тертого сыра пармезан.
2. Добавить цветную капусту и перемешать, пока они хорошо покроются смесью. Выложить капусту на противень, покрытый фольгой. Посыпать солью и перцем. Выпекать в духовке в течение 45 минут, переворачивать каждые 15 минут. В последние 15 минут посыпать оставшимся пармезан. После того как капуста будет готова - посыпать нарезанной петрушкой.