Ингредиенты:

цветная капуста 1 шт.

оливковое масло 2 ст. л.

тертый пармезан 1/3 чашка

измельченный чеснок 1/2 ст. л.

пучок свежей петрушки 1/2 шт.

соль

перец

Приготовление:

1. Разогреть духовку до 200 градусов. Нарезать цветную капусту на цветочки. Промыть. В большой миске смешайте оливковое масло, измельченный чеснок и 1/4 стакана тертого сыра пармезан.

2. Добавить цветную капусту и перемешать, пока они хорошо покроются смесью. Выложить капусту на противень, покрытый фольгой. Посыпать солью и перцем. Выпекать в духовке в течение 45 минут, переворачивать каждые 15 минут. В последние 15 минут посыпать оставшимся пармезан. После того как капуста будет готова - посыпать нарезанной петрушкой.

Приятного аппетита!