Ингредиенты:

250 г фарш из курицы

150 г брокколи (соцветия)

соль

специи

масло для смазывания формы

Приготовление:

1. Брокколи разобрать на соцветия и отварить в кипящей подсоленной воде 3 минуты.

2. Откинуть на дуршлаг, облить холодной водой и обсушить.

3. Брокколи измельчить погружным блендером.

4. Смешать с фаршем, посолить, добавить специи и хорошо перемешать.

5. Форму для запекания смазать оливковым маслом и выложить в неё котлеты.

6. Готовить в разогретой до 180 градусов духовке 25 минут. За 3 минуты до окончания достать, смазать верх кисточкой оливковым маслом и немного зарумянить, увеличив температуру до 200 градусов.

Приятного аппетита!