Ингредиенты:

яйца куриные варёные 6 шт.

лук зелёный 1 пучок

манная крупа 2 ст. л.

мука 1 ст. л.

йогурт 1 ст. л.

укроп 1 пучок

масло оливковое для жарки 1 ст. л.

соль

Приготовление:

1. Варёные яйца натираем на крупной тёрке в глубокую миску.

2. Туда же кладём мелко нарезанные укроп и зелёный лук.

3. Всыпаем муку и манную крупу. Солим и добавляем йогурт. Тщательно вымешиваем.

4. Из полученной массы влажными руками формуем котлетки.

5. Выкладываем их на сковороду, смазанную оливковым маслом.

6. И обжариваем с обеих сторон до золотистой корочки.

Приятного аппетита!