Ингредиенты:

500 грамм мяса (мясо можете выбирать по вашему вкусу)

500 грамм капусты

две средние луковицы

одна столовая ложка пасты томатной

две картошки

зелень

лист лавровый две штуки

четыре зубчика чеснока

сметана по вашему вкусу

соль и перец

Приготовление:

1. Сначала тщательно промываем мясо и отправляем в кастрюлю с водой, воды должно быть приблизительно два с половиной литра воды. Ставим вариться, и не забываем снимать образовавшуюся пенку. Варим после закипания на протяжении часа. После приготовления достаем, нарезаем и отправляем снова в кастрюлю.

2. Очищаем лук и морковку. Лук нарезаем небольшими кубиками, а морковку натираем на терке. На разогретом масле обжариваем минут десять и не забываем помешивать.

3. Пока будут готовиться наши овощи нужно нашинковать капусту. Картошку чистим и режем на небольшие дольки.

4. Затем отправляем в суп капусту и картошку. После отправляем готовую зажарку.

5. Суп готовим не менее получаса. За пару минут до готовности добавляем соль, перец, листы лавровые и чеснок. После приготовления дать настоятся минут десять и подавать с зеленью.

Приятного аппетита!