Ингредиенты:

яйца куриные 4 шт.

сахар 50 гр. (2 ст. л.)

мука пшеничная 100 гр. (неполный стакан 200 мл)

ваниль по вкусу

разрыхлитель 1 ч. л.

манка 1 ст. л для посыпки формы

яблоки 200 грамм (1 крупное или 2 небольших)

сухой мак по вкусу

Приготовление:

1. Яйца разделить. Белки взбить с сахаром, ванилью и каплей уксуса для лучшего взбивания. К взбитые белка добавить желтки и мак. Тщательно перемешать.

2. Добавить к яйцам просеянную муку + разрыхлитель

3. Яблоки порезать на тонкие дольки. Форму застелить пекарской бумагой. На дно посыпать манку и выложить яблоки. Сверху залить тестом и папу раз постучать формой об стол что лучше распределить тесто.

4. Выпекать в хорошо разогретой духовке до готовности.

Приятного аппетита!