Ингредиенты:

обезжиренный мягкий творог 800 г

овсяные хлопья 100 г

яичный белок 2 шт.

желток 1 шт.

желатин 20 г

смородина, малина (любые ягоды на вкус, свежие или замороженные) 100 г

стевия

Приготовление:

1. Овсянку размалываем в блендере, смешиваем с яйцами, добавляем стевию и перемешиваем. Смесь выкладываем тонким слоем в форму и ставим в духовку на 180 градусов на 10-15 минут.

2. Желатин растворяем в воде, разогреваем и остужаем. 3/4 желатиновой воды смешиваем с творогом и стевией. Получившуюся смесь выкладываем на остывший овсяный корж и отправляем в холодильник на 2-4 часа.

3. На застывший чизкейк выкладываем ягоды, заливаем оставшейся желатиновой водой и снова отправляем в холодильник на 2-4 часа.

Приятного аппетита!