Ингредиенты:

какао 5 ст. л.

сливочное масло 50 г

сахар 6–8 ст. л.

мука 1 ч. л.

молоко 5 ст. л.

ванильный сахар ¼ ч. л.

молотые орехи или другие орехи

Приготовление:

1. Смешайте какао и сахар. Добавьте 1 ст. л. молока и размешайте до однородной массы. Влейте оставшееся молоко. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения, непрерывно помешивая. После того, как какао закипит, добавьте сливочное масло, уменьшите огонь до минимума и доведите смесь до кипения. Снимите кастрюлю с огня и через мелкое сито введите муку. Когда мука полностью растворится, опять доведите до кипения.

2. Снимите с плиты и дайте немного остыть. Всыпьте ванильный сахар и тщательно перемешайте. Разлейте шоколад по формочкам для льда, предварительно смазав их сливочным маслом. По желанию добавьте в шоколад любые измельчённые орехи.

Приятного аппетита!