Молочный десерт

Скачать из Google Play

Get it on Google Play

Ингредиенты:

кефир (или ряженка) 0,5 л

10% сметана 1/3 стакана

стевиозид 0,5ч.л

желатин 1 ст. л.

ванилин 0,5 пакетика.

Приготовление:

1. Желатин замачиваем в небольшом количестве воды, а после набухания нагреваем при постоянном помешивании до высокой температуры, но не кипятим. Затем ставим его остужаться. Соединяем кефир, сметану, стевиозид и ванилин, и взбиваем их миксером около 3 минут.

2. Не прекращая взбивать, вливаем в молочную массу остывший желатин и продолжаем взбивать еще 3 минуты. Сразу разливаем получившуюся массу в бокалы, вазочки или формочки и ставим их в холодильник до застывания (обычно на 2-4 часа).

Приятного аппетита!

Вверх