Ингредиенты:

1 чашка нарезанных на 4 части зеленых помидоров

1 чашка нарезанных огурцов

2 ст. л. нарезанного сладкого лука

1 зубчик чеснока, очистить и раздавить

1 стебель сельдерея

По 1 ст. л. кинзы, мяты и листьев базилика, нарезать

1/2 авокадо, очистить и удалить косточку

2 ч. л. красного винного уксуса

1/2 ч. л. соли

230 гр. больших сырых креветок

1/2 ч. л. порошка чили

1/2 ч. л. кумина

1/2 ч. л. чесночной соли

Приготовление:

1. Выложить все ингредиенты в кухонной комбайн или в блендер и смешать на высокой скорости до получения однородной массы желаемой консистенции. Попробовать, по вкусу добавить соль и уксус, если это необходимо. Остудить.

2. Смешать специи, посыпать ими креветки. Обжарить их на разогретом гриле по 2 минуты с каждой стороны. Дать креветкам остыть до комнатной температуры. Украсить креветками суп и подавать.

Приятного аппетита!