Ингредиенты:

4 яйца (основа)

100 гр. рисовой муки (основа)

5 гр. разрыхлителя (основа)

50 гр. мака (основа)

5 гр. сахарозаменителя (основа)

380 гр. мягкого творога 0,1% (творожный слой)

10 гр. желатина (творожный слой)

50 мл воды (творожный слой)

5 гр. сахарозаменителя (творожный слой)

ванилин (творожный слой)

Приготовление:

1. Белки отделить от желтков.

2. Белки взбить до крепких пик, добавить желтки - взбить, добавить муку, разрыхлитель и сахарозаменитель - взбить, добавить мак и перемешать лопаткой.

3. Вылить тесто в форму и выпекать в разогретой духовке при 180 градусах 20-25 минут. Остудить корж в форме.

4. Смешать примерно 100 мл воды и 5 гр. сахарозаменителя и пропитать корж прямо в форме.

5. Желатин замочить в воде, дать набухнуть, нагреть, но не кипятить.

6. Смешать творог, желатин, сахарозаменитель, ванилин.

7. Форму, в которой выпекался корж застелить пищевой плёнкой (фольгой). Уложить в неё сначала корж, а затем вылить сверху творожную массу.

8. Убрать в холодильник на ночь.

Приятного аппетита!