Ингредиенты:

куриный фарш 400 г

гречневая каша 100 г

репчатый лук 1 шт.

яйцо 1 шт.

соевый соус 2 ст. л.

перец черный молотый

соль

молотая овсянка 20 г

Приготовление:

1. Гречневую крупу перебрать, промыть, отварить в кипящей, чуть подсоленной воде. Обратите внимание на то, что в перечне ингредиентов указано количество уже готовой каши, а не сухой крупы.

2. Репчатый лук очистить, вымыть, обсушить, мелко порубить ножом или измельчить блендером.

3. Добавить в куриный фарш остывшую гречневую крупу, измельченный репчатый лук, яйцо, соевый соус, черный молотый перец и соль по вкусу. Тщательно перемешать все ингредиенты.

4. Сформировать из фарша аккуратные котлетки, обвалять их в молотой овсянке.

5. Обжарить с двух сторон до появления золотисто-румяной корочки.

Приятного аппетита!