200 г очищенных от кожи куриных грудок или филе
200-300 г брокколи
50 мл воды
15 г оливкового масла
1 маленькая морковь
1. Куриные грудки очистить, промыть и разрезать на порционные куски (2 – 3 см).
2. Порционные кусочки курицы приготовить на пару с небольшим количеством теплой воды или потушить на медленном огне.
3. Когда мясо станет мягким, добавить нарезанную морковь и соль.
4. Через 4-5 минут, добавить помытые и нарезанные кусочки брокколи, немного холодной воды и оливкового масла.
5. Блюдо тушить еще 10 минут, посыпать мелко нарезанной петрушкой.