Ингредиенты:

коктейль морской (в размороженном виде) 250 г

огурец 100 г

помидор 1 шт.

лук красный (салатный) 1 шт.

брокколи 200 г

масло оливковое

уксус (винный) 4 ст. л.

сок лимонный 3 ст. л.

соевый соус 2 ст. л.

соль

Приготовление:

1. Отвариваем морской коктейль в подсоленной воде. Брокколи разбираем на соцветия и тоже отвариваем в подсоленной воде. Главное — недолго, чтобы капуста осталась немного хрустящей. Лук режем кольцами и ошпариваем кипятком. Огурец нарезаем соломкой. Помидор режем кубиками.

2. Теперь готовим заправку для салата: смешиваем соевый соус, оливковое масло, сок лимона и винный уксус. Морепродукты, брокколи, лук, огурец и помидор смешиваем в большой салатнице и заправляем всё приготовленным соусом.

Приятного аппетита!