Ингредиенты:

яйца 3 штуки

творог 5% 400 грамм

смесь безглютеновая или мука 2 ст. ложки

яблоки 3 штуки

ваниль, корица по вкусу

сахзам и соль по вкусу

цедра лимона или апельсина

масло для смазывания формы

Приготовление:

1. Очистить и нарезать яблоки дольками, дно силиконовой (желательно) формы намазать любым маслом (сливочным, растительным, кокосовым) и немного присыпать коричневым сахаром. Выложить яблоки на дно формы в один или несколько слоев.

2. Творог выложить в миску, добавить яйца, сахзам, ваниль, соль, и цедру, взбить все миксером до состояния густой сметаны, в процессе добавить две ложки муки.

3. Готовое тесто выложить сверху яблок и разровнять.

4. Выпекать в разогретой духовке при 200 градусах минут 15-20, до образования румяного цвета сверху. Чизкейк должен подняться.

5. Готовый чизкейк аккуратно выложить на блюдо яблоками наверх и по желанию посыпать корицей.

Приятного аппетита!