Ингредиенты:

фарш рыбный 250 г

лук 1 шт.

овсянка (молотая) 3–4 ст. л.

сливки молочные (10%) 300 мл

сыр (тертый) 50–100 г

брокколи 30 г

соль

белый перец

Приготовление:

1. В рыбный фарш прокрутить небольшую луковицу. Добавить молотую овсянку, соль и белый перец по вкусу.

2. Слепить фрикадельки.

3. Разобрать брокколи на небольшие соцветия.

4. Фрикадельки выложить в форму и отправить в духовку буквально на 5 минут при 200°C, чтобы фрикадельки немного "схватились".

5. Приготовить соус: в миску вылить сливки, добавить тертый сыр, соль, перец по вкусу.

6. Достать формочки из духовки, между фрикадельками выложить брокколи.

7. Залить фрикадельки соусом и отправить в духовку при 180–190°C еще на 20 мин.

Приятного аппетита!