Гарнир с рисом

Скачать из Google Play

Get it on Google Play

Ингредиенты:

морковь 1-2 шт.

лук репчатый 1 шт.

капуста белокочанная 500-800 г

сок томатный натуральный 100-500 мл

бурый рис 100 г

зелень

специи

соль

перец

Приготовление:

1. Нашинковать капусту. Лук нарезать крупными кубиками, а морковь нарезать кружочками.

2. Потушить на антипригарной сковороде без масла с добавлением воды или томатного сока лук и морковь. Добавить зеленый лук.

3. Добавить капусту и тушить на максимальном огне, до карамелизации. Постоянно помешивать, чтобы капуста не пригорела. Когда она немного поджарится, добавить томатный сок и специи. Перемешать и уменьшить огонь до минимума.

4. Добавить рис и залить водой вдвое больше, чем риса.

5. Закрыть крышкой и тушить до готовности риса. Блюдо посыпать зеленью петрушки.

Приятного аппетита!

Вверх