гречка 1 чашка
вода 2 чашки
шампиньоны 400 г
лук репчатый 1 шт.
петрушка 1 пучок
оливковое масло
соль
1. Сначала сварите гречку.
2. Пока каша варится, нарежьте грибы и лук. Обжарьте лук в небольшом количестве масла (лучше оливкового), пока лук слегка не подрумянится.
3. Добавьте грибы и продолжайте жарить примерно 5–7 минут.
4. Мелко нарежьте петрушку.
5. Добавьте грибы и петрушку к гречке и аккуратно всё перемешайте.