Мясные зразы по-французски

Скачать из Google Play

Get it on Google Play

Ингредиенты:

фарш говядина 700 г

куриный фарш 700 г

яйцо куриное 4 шт.

лук репчатый 2 шт.

помидоры красные 1 шт.

сметана10% 8 ч. л.

сыр нежирный 100 г

соль

специи

кефир 100 г

Приготовление:

1. Смешать фарш,1 яйцо, кефир, соль, специи.

2. Приготовить начинку: отварить 3 яйца, мелко нарезать и смешать с 2 мелко нарезанными и спассерованными в небольшом количестве воды, луковками.

3. Сформировать на ладошке лепёшку из фарша, положить 2 ст. ложки начинки, и сверху прихлопнуть второй лепёшкой из фарша. Сформировать зразы.

4. Выложить на противень, смазать сметаной, кругляшки помидора и сверху сыр. Добавить немного водички и в духовку до готовности.

Приятного аппетита!

Вверх