Ингредиенты:

2 яйца

щепотка соли

210 гр молока

110 гр рисовой муки

сахар по вкусу

150 гр брикетного творога

20 гр растительного масла

Приготовление:

1. К яйцам добавить сахар и взбить венчиком. Добавить просеянную муку, соль и хорошо перемешать, влить молоко и снова перемешать.

2. К получившейся смеси добавить творог и пробить с помощью блендера до однородной массы без комочков.

3. В последнюю очередь добавить масло, перемешать. Должно получиться не сильно жидкое и не сильно густое тесто.

4. Смазать разогретую сковородку каплей масла и жарить блины до золотистого цвета с двух сторон.

Приятного аппетита!