Суп из белой фасоли

Скачать из Google Play

Get it on Google Play

Ингредиенты:

фасоль белая 150 гр

картофель 300 гр

морковь 100 гр

лук репчатый 100 гр

куриный бульон 1,5 л

чеснок 2 зубчик

укроп 20 гр

соль 10 гр

перец черный молотый 5 гр

масло растительное 20 гр

Приготовление:

1. Предварительно замоченную фасоль положить в куриный бульон и варить почти до готовности 30-40 минут.

2. Порезать картофель кубиками добавить к фасоли, когда она уже почти готова. Варить 10 минут.

3. Лук нарезать, морковь натереть. Мелко нарезанный лук и натертую морковьобжарить на растительном масле до мягкости моркови. Положить в суп, варить 5-7 минут.

4. Укроп мелко порезать, измельчить чеснок, добавить уже в готовый суп, дать настояться 10-15 минут.

Приятного аппетита!

Вверх