Ингредиенты:

куриное бедро (без кожи) 3 шт.

картофель (средний) 2 шт.

вода 1 л

горошек зеленый консервированный 150 гр

морковь (средняя) 1 шт.

лук репчатый 1 шт.

сливки 10% 170 мл

лавровый лист 1 шт.

соль 5 гр

сливочное масло 40 гр

зелень укропа 1 пучок

Приготовление:

1. Куриные бедра порубить и варить 20 минут, снимая пену.

2. Нарезанный соломкой картофель, добавить к бедрам, варить еще 20 минут.

3. Курицу отделить от костей, размельчить с картофелем в блендере и добавить в бульон. Посолить, поперчить, добавить лавровый лист и варить 3 минуты.

4. Зеленый горошек измельчить в блендере, добавить сливки и перемешать. Добавить смесь в суп и варить 5 минут.

5. Лук и морковь мелко порезать, обжарить на сливочном масле до золотистого цвета, добавить в суп и варить 2 минуты.

Приятного аппетита!