Ингредиенты:

отварное куриное филе 300 г

фасоль 200 г

сыр (твёрдый) 150 г

кукуруза (консервированная) 400 г

маринованные огурцы 3-4 шт.

чёрный хлеб 3 ломтика

чеснок 1 долька

соль

натуральный йогурт

пучок петрушки

Приготовление:

1. Чеснок почистить, натереть на мелкой тёрке или пропустить через пресс. Ломтики чёрного хлеба натереть солью и чесноком, нарезать кубиками и подсушить на сковороде без масла. Куриное филе нарезать небольшими кусочками.

2. Маринованные огурцы нарезать кубиками. С кукурузы слить жидкость. Сыр нарезать тонкими брусочками или соломкой. Петрушку помыть, обсушить, отрезать длинные стебли, зелень петрушки мелко нарезать.

3. В салатнике смешать куриное филе, фасоль, сыр, кукурузу, маринованные огурцы, петрушку и чесночные сухарики из чёрного хлеба, добавить натуральный йогурт, салат ещё раз перемешать.

Приятного аппетита!