Ингредиенты:

кукуруза 20г

пекинская капуста 30г

яйцо 2шт

красная рыба 30г

креветки 5-6шт

натуральный йогурт

сушеный чеснок

соль

Приготовление:

1. Капусту мелко шинкуем.

2. Яйца отвариваем и отдельно натираем на терке белок и желток.

3. Рыбу нарезаем, убираем кости.

4. Креветки отвариваем после закипания 2 мин (не переварите, чтобы не стали резиновые) с гвоздикой и лаврушкой и солью, остужаем, очищаем от панциря.

5. Делаем соус: 2 ст.ложки йогурта смешиваем с сушенным чесноком, подсаливаем, добавляем натертый на мелкой терке желток (половину), перемешиваем.

6. Собираем салат: кукуруза, соус, пекинская капуста, соус, белок и оставшийся желток, соус, красная рыба, украшаем креветками.

Приятного аппетита!