Ингредиенты:

лосось 70 гр

пангасиус 70 гр

брокколи (листья) 35 гр

морковь 25 гр

лук порей(светлая часть) 25 гр

масло оливковое 3 гр

соль

перец

зелень

Приготовление:

1. Наливаем в кастрюлю 500 мл. воды и ставим на огонь.

2. Режем рыбу на небольшие кубики, не более 1 см, и морковь не боле 0,5 см. Брокколи режем веточками и нарезаем порей полукольцами.

3. В кипящую воду бросаем морковь, через 30 секунд добавляем порей и брокколи, капаем немного масла, солим, перчим по вкусу и варим ещё 2 минуты.

4. Закладываем аккуратно рыбу и варим на среднем огне еще 3-4 минуты. Добавляем зелень и выключаем.

Приятного аппетита!