Ингредиенты:

зелёная стручковая фасоль 100 гр

морковь 50 гр

постная говядина или телятина 150 гр

соевый соус 20-30 гр

чеснок 5 гр

свежий имбирь 10 гр

мёд 5 гр

оливковое масло 5 гр

Приготовление:

1. Приготовим мясо. Мелко порежьте мясо, на тонки продольные части, добавьте раздавленный или мелко рубленный чеснок, натертый на терке имбирь, добавьте мёд и соевый соус. Всё перемешайте и оставьте на 10-15 минут.

2. Отварите в течении 5 минут стручковую фасоль и добавьте туда же нарезанную длинными полосками морковь и варите еще 1-2 минуты. Слейте воду.

3. Разогрейте вок или глубокую сковородку, и начните обжаривать маринованное мясо. Оно даст небольшой сок, и получится небольшая тушка мяса. Тушите, пока большая часть жидкости испарится. Добавьте к мясу отварные овощи и всё перемешайте.

Приятного аппетита!