Ингредиенты:

индейка 400 г

шампиньоны 120 г

сливки 10% 120 г

лук 1 шт

дижонская горчица 15 г

чеснок 2 дольки

паста 300 г

соль

перец

зелень

Приготовление:

1. Отвариваем пасту. ⠀

2. Шампиньоны режем тонкими пластинками. Обжарить кусочки индейки ~5-7 минут на среднем огне. ⠀

3. Добавить к индейке нарезанный лук, грибы и чеснок. Пассируйте все ингредиенты в течение 7 минут. Сливки и дижонскую горчицу добавляем в сковороду. Тушим под крышкой на медленном огне ещё 5 минут и снимаем с огня.

4. Выкладываем пасту на тарелку, сверху индейку с грибами и сливочным соусом. Свежую петрушку мелко режем и посыпаем готовое блюдо.

Приятного аппетита!