Ингредиенты:

150 грамм белой фасоли

грецкий орех 30 грамм

чеснок 1 зубок

кинза 1/2 пучка (больше зелени возьмите, зеленее будет)

зелёный лук 1/2 пучка

хмели-сунели 1/2 ст.л

красный молотый перец, соль

вода (при необходимости)

зерна граната обязательно⠀

Приготовление:

1. Фасоль замочить на ночь и отварить 30 минут. Кинзу, лук, хмели-сунели измельчить блендером.

2. Добавить раздавленный зубов чеснока, грецкие орехи, приправы и ещё раз измельчить блендером. Если масса сильно густая, разбавить водой. Фасоль измельчить блендером и соединить с зелёной массой. По консистенции масса должно лепиться.

3. Сформировать шарики, размером с грецкий орех. В серединке сделать углубление и украсить зернышками граната.⠀

Приятного аппетита!