Ингредиенты:

1 яйцо

3 ст.л с горкой овсяных отрубей (или муки)

100 гр творога

30 гр натертого сыра

50 мл молока

зелень

1/2 ч.л разрыхлителя

Приготовление:

1. Яйцо взболтать, добавить отруби, разрыхлитель и перемешать. Вмешать творог, сыр и постепенно вводить молоко.

2. Добавить нарубленную зелень. Все хорошо перемешать.Сковороду разогреть, смазать маслом, выложить массу в виде блина и жарить на медленном огне под крышкой.

3. Перевернуть и обжарить с другой стороны. Есть тёплым.

Приятного аппетита!