Ингредиенты:

200 гр творога

200 гр питьевого классического йогурта

2 яйца

90 гр рисовой муки

100 гр отварной куриной грудки

стебель зеленого лука

100 гр твёрдого сыра

соль

Приготовление:

1. Сыр натереть на крупной терке. Смешать творог, йогурт, яйца, муку и соль. Разделить тесто на две части. В одну часть добавить зелёный лук.

2. Готовим первую лепёшку с луком.

3. Наливаем на разогретую антипригарную блинницу половинку теста из одной чаши.

4. Накрываем крышкой. Минуты через 3 посыпаем сыром и заливаем остатками теста. Снова накрываем крышкой, ждём минуты 4, переворачиваем лепёшку и жарим под крышкой ещё минуты 2.

5. Готовим вторую лепешку. Проделываем все те же манипуляции, только в качестве начинки кладём тонко нарезанные кусочки грудки. Также посыпаем сыром и повторяем все те же действия, что и с первой лепешкой.

Приятного аппетита!