Ингредиенты:

1 яйцо

1/2 ч.л соды

1 ч.л корицы

40 гр сметаны

50 гр кукурузной муки

270 гр яблочного пюре

100 гр пшена в сухом виде

20 гр сахара или другой подсластитель по вкусу

Приготовление:

1. Пшено варим до готовности. Яйцо смешиваем со сметаной, сахаром, содой и мукой в однородную массу.

2. Добавляем готовое остывшее пшено в тесто, перемешиваем. Яблочное пюре смешиваем с корицей. На дно формы кладём половину теста, затем всё яблочное пюре и сверху снова остатки теста. Выпекаем при 180С минут 30.

Приятного аппетита!