Ингредиенты:

вода 2 л.

картофель 400 гр.

морковь 200 гр.

свекла 250 гр.

капуста 500 гр.

лук 1 шт.

чеснок 1 зуб.

зелень (по вкусу) 2 гр.

тимьян (по вкусу) 2 гр.

соль (по вкусу) 2 гр.

куриное филе 350 гр.

перец черный (по вкусу) 2 гр.

Приготовление:

1. В воде отварить куриное филе, предварительно нарезать его. Добавить нашинкованную капусту, нарезанный картофель, натертые морковь и свеклу. Добавить нарезанный лук. Посолить и поперчить.

2. Варить суп в течение 20 минут. Добавить выдавленный чеснок, тимьян и зелень. Варить еще 5 минут и можно подавать. По желанию можно добавить ложку нежирной сметаны.

Приятного аппетита!