Ингредиенты:

куриная грудка 340 грамм

шпинат

кинза

базилик

зеленый лук

укроп

болгарский перец 2х цветок и грунтовой 215 грамм

творог 1.8 % 200 грамм

белок куриный 70 грамм

Приготовление:

1. Измельчить куриную грудку в блендере посолить поперчить по вкусу. Нарезать тонкими полосками перцы, потушить их на медленном огне и остудить. Шпинат и всю зелень порубить.

2. Творог взбить с яичными белками, добавить молотую паприку. Застелить пергаментом противень. Выложить "фарш" по всей поверхности формы и сформировать борты как у тарта. Выложить перцы, затем шпинат, зелень и залить все сверху творожно белковой массой. Поместить в духовой шкаф при температуре 220 градусов. Сначала на нижний уровень на минут 15-20, затем на верхний и до образования корочки. Получается очень сочно, вкусно как в холодном так и в горячем виде.

Приятного аппетита!