Ингредиенты:

яйцо куриное 4 шт.

масло сливочное 30 гр.

руккола 10 гр.

ветчина 30 гр.

соль (по вкусу) 2 гр.

Приготовление:

1. В миску разбить яйца, добавить соль и взбить вилкой. Затем влить растопленное сливочное масло и тщательно перемешать.

2. Сковороду разогреть на небольшом огне, вылить содержимое миски и готовить (до того момента, пока омлет не начнет двигаться при наклоне сковороды). На готовый омлет выложить тонкий кусок ветчины и рукколу. Омлет свернуть в трубочку, при подаче порезать на кусочки.

Приятного аппетита!